Manger · Restaurant
Le plus ancien restaurant de poisson de Vasto
Vignola · Vasto · Chieti
Le plus ancien restaurant de poisson de Vasto, ouvert depuis 1955 dans le secteur de Vignola, à quelques kilomètres de Vasto Marina. Fait explicitement du brodetto alla vastese l'une de ses spécialités historiques.
Notre avis Le Gambero Rosso traite le brodetto alla vastese comme une spécialité à part entière de Vasto et du sud de la Costa dei Trabocchi, ça vaut le petit détour hors de Vasto Marina pour le découvrir dans les règles plutôt que dans un restaurant quelconque du lungomare.