Manger & Boire · Street food
La friture de poisson à emporter, historique de San Vito Chietino
San Vito Chietino · Chieti
Pour manger du poisson sans forcément réserver un restaurant traditionnel.
C'est précisément ce qui rend l'adresse intéressante lors d'un road trip sur la Costa dei Trabocchi : une formule rapide, populaire et tournée vers le produit.
La frittura mista : c'est la spécialité emblématique de la maison : une friture de poisson servie simplement et conçue pour être dégustée sur place ou emportée. Le Frit la présente elle-même comme le plat qui a fait sa réputation. (lefritcestchic.it)
Mais l'offre s'est progressivement élargie et comprend désormais différents plats de poisson, dont une lasagne de la mer. (lefritcestchic.it)
Le petit truc qu'on aime C'est une bonne porte d'entrée pour ceux qui veulent découvrir le poisson de l'Adriatique dans une ambiance beaucoup moins formelle qu'un restaurant de fruits de mer. On commande, on récupère sa friture et on continue sa journée.
Le conseil de Leandro Prenez une friture à partager plutôt que de vouloir absolument composer un repas classique. C'est comme ça que l'adresse prend tout son sens : une pause gourmande entre deux étapes de la Costa dei Trabocchi.