Manger · Viande
La brebis, viande emblématique de la cuisine pastorale abruzzaise, fait partie des viandes mises en avant chez Il Porcellino.
En Italie, un plat se lit dans le contexte d'un repas entier. L'arte della tavola en Italie : comprendre l'ordre des plats et le rituel du repas italien →
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